Description
Croc de feu médiéval ou croc de bouilloire en fer forgé.
Un crochet de bouilloire / crochet de feu forgé à la main comme celui-ci était utilisée au Moyen Âge et était encore utilisé comme crochet de bouilloire jusqu’au XIXe siècle.
Forgé à la main, elle est fait à la main du fer aux modèles médiévaux et comporte neuf dents qui contrôlent la hauteur au-dessus du feu.
Lors de la cuisson sur un feu ouvert, un tel coup est tout simplement indispensable – c’est pourquoi le crémaillère fait partie de l’équipement de cuisine depuis l’époque romaine et le Moyen Âge et est donc parfait pour cuisiner sur un feu ouvert dans les reconstitutions de GN et médiévales.
Le crémaillère médiéval a les dimensions: 37 x 10 cm, étendu 57 cm. Cette hauteur réglable est excellente.
Le crémaillère avait également un sens dans le droit médiéval: lorsque le propriétaire vendait une maison, le crémaillère était retiré du feu et remis à l’acheteur. Dans certaines régions, il était de coutume pour les jeunes mariés de présenter à leur épouse un cadeau magnifiquement conçu avant le mariage, lui transférant symboliquement la responsabilité future de la cuisine et de la cuisinière. En héraldique, les crémaillères se retrouvent souvent sur les armoiries et montrent ainsi clairement l’importance du feu et du foyer en tant que points focaux de la vie médiévale.
